七草たまご焼き

たまご焼き

1月7日は人日。

お正月に食べ過ぎた胃を休めたり、新年に若菜を食べる事で健康になりましょうという意味があるそうですね。

一般的には七草粥を食べる日なのですが、我が家は糖質制限中なので、

七草粥ならぬ七草たまご焼きにして頂きました♪

だし巻きたまご風で美味しかったです♪

今年も健康に過ごせますように(^^)